La ricetta Panna cotta al Yannoh con mandorle senza glutine è un dolce delizioso che si ispira alle tradizioni culinarie del Nord Europa. Originaria della regione di Yannoh, questa crema morbida e cremosa è solitamente servita come dessert in occasioni speciali e festività. Il suo sapore unico è caratterizzato da note di cannella e mandorle, che si sposano perfettamente con la delicatezza della panna cotta.
Per preparare questo piatto è necessario seguire i seguenti passaggi:
- Miscela 2 cucchiai di agar agar con 250 ml di latte e lascia riposare per 10 minuti.
- Aggiungi 1 cucchiaio di cannella e 1 cucchiaio di sciroppo alla miscela e mescola bene.
- Unisci 150 ml di crema di mandorle e 1 cucchiaio di farina di riso alla miscela e mescola fino a quando non sarà liscia.
- Versa la miscela in stampi da panna cotta e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Spolvera di mandorle tostate sopra la panna cotta appena prima di servire.
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