Per realizzare la ricetta Cosce di pollo alla birra con cipolle nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Cosce di pollo alla birra con cipolle
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Preparazione della ricetta
Come preparare: Cosce di pollo alla birra con cipolle
La ricetta Cosce di pollo alla birra con cipolle nasce dalla tradizione culinaria inglese, dove il pollo brasato in birra con aromi delicati è un piatto iconico. La birra dona un sapore caratteristico e leggermente amaro, equilibrato dalla dolcezza delle cipolle caramellate. Raccogli il suo profumo invitante in casa tua!
Lava bene cosce di pollo con acqua corrente.
Passa le cosce di pollo nella farina, assicurandoti che siano ricoperte uniformemente.
Scalda l’olio in una pentola capiente a fuoco medio.
Aggiungi le cosce di pollo e rosolare su entrambi i lati, fino a ottenere una crosticina dorata.
Aggiungi i cipollotti tritati e cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finchè non diventano morbidi e trasparenti.
Sfuma con la birra, copri la pentola e porta a ebollizione.
Abbassa la fiamma, copri la pentola e lascia cuocere per almeno 30 minuti, o fino a quando il pollo non è tenero e la salsa si sarà addensata.
Infine, aggiusta di sale e servi le Cosce di pollo alla birra con cipolle con un contorno di patate al forno o purè.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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