La ricetta Torta di amarene è un classico dolce italiano, originario del nord del paese, dove le amarene sono abbondanti. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori dolci e aspri, grazie all’utilizzo delle amarene, e viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o come dessert dopo un pasto leggero.
- Mischia in una ciotola la farina 00, la fecola di patate e il lievito in polvere.
- Aggiungi il latte, lo zucchero e lo yogurth, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci le amarene all’impasto, facendole incorporare uniformemente.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Inforna la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando non risulta dorata e cotta.
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