La ricetta Insalata estiva con fagiolini è un piatto fresco e leggero, originario della cucina italiana. Questo piatto è solitamente gustato durante la stagione estiva, quando i sapori freschi e i colori vivaci degli ingredienti si sposano perfettamente con il clima caldo. Gli ingredienti principali di questa insalata sono fagiolini, pomodorini e mozzarelline, che insieme creano un’armonia di sapori e texture.
- Tagliare i fagiolini a metà e cuocerli in acqua bollente salata fino a quando non sono teneri.
- Scolare i fagiolini e lasciarli raffreddare.
- Tagliare i pomodorini a metà e le mozzarelline a fette.
- In un grande contenitore, unire i fagiolini raffreddati, i pomodorini, le mozzarelline, le olive nere e le olive.
- Condire l’insalata con olio d’oliva extra-vergine, sale fino e pepe.
- Aggiungere le uova sode tagliate a pezzi e mescolare delicatamente.
- Guarnire con una ciliegina e servire.
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