La ricetta Torta allo yogurt bicolore morbida è un dessert amato in tutta Italia, semplice e gustoso allo stesso tempo. Originaria delle tradizioni culinarie domestiche, questa torta, grazie alla sua semplicità nella preparazione e alla versatilità degli ingredienti, si è conquistata un posto di rilievo in tavola durante le festività, per merende o semplicemente per accompagnare una rilassante pausa golosa. Il sapore delicato dello yogurt si sposa perfettamente con la morbidezza della struttura e l’aroma di cacao amaro dona un tocco di intensità e contrasto.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Setaccia la farina con il lievito per dolci, in una ciotola.
- In un’altra ciotola, versa lo yogurt con le uova e lo zucchero.
- Aggiungi l’olio di semi e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividi l’impasto in due ciotole.
- Nella prima ciotola, aggiungi il cacao amaro e amalgama bene.
- Inforna la torta in una teglia imburrata e infarinata, alternando cucchiai di impasto bianco e scuro.
- La cottura richiede circa 30-40 minuti, verifica la doratura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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