Questa torta è spalmata di un morbido strato di panna cremosa e coperta da una tappezzeria di cocco e cioccolato bianco, creando un effetto visivo e gustativo meraviglioso. Un’altra caratteristica unica di questo piatto è la semplicità della preparazione, grazie alla presenza di ingredienti principianti e di una lista di passaggi relativamente semplici.
- Messa a bagno il cocco e tostato, poi tritato finemente.
- Messa in planetaria la panna, il cioccolato bianco e lo zucchero, lavorati sino a ottenere un composto morbido e cremoso.
- Messa in cucchiai il farina di cocco e la soda, poi aggiunte al composto di panna e lavorate sino a ottenere un composto denso e omogeneo.
- Nel recipiente contenente la panatura, aggiunta la massa di cocco e spalmata a strati, coperta da uno strato di crema.
- Chiusura del piatto con un’altra strato di crema e decorata con zucchero a vele.
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