La ricetta Gnocchi di cous cous e crema di patizon è un piatto innovativo che combina sapori e texture unici. Originario di una cucina fusion, questo piatto unisce elementi mediterranei con tecniche moderne. Solitamente viene gustato come primo corso in un contesto di cena informale.
- Tritare il prezzemolo e metterlo da parte.
- Cuocere i gnocchi di cous cous in acqua bollente salata fino a quando non galleggiano.
- Soffriggere i funghi nell’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere la pasta tipo gnocchi cotta e mescolare bene.
- Preparare la crema di patizon con patate, mais e formaggi.
- Unire la crema di patizon con i gnocchi e i funghi, aggiungendo il prezzemolo tritato.
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