Crostata al cacao, pesche e amaretti, Ricetta
La ricetta Crostata al cacao, pesche e amaretti è un piatto unico e appagante, perfetto per le occasioni speciali. Originario della tradizione italiana, questo dolce offre una combinazione di sapori intensi e deliziosi, con il cacao e le pesche che si incontrano nella sua base cotta. È normale gustare questo piatto durante i mesi estivi quando le pesche sono fresche e abbondanti, in un contesto elegante con amici e famiglia.
Preparazione
- Seleziona e lavate accuratamente le pesche, precedentemente asciugate per evitare problemi durante la cottura.
- Preparate l’impasto per la base della crostata, sbattendo insieme uova, zucchero a velo, cacao in polvere e un pizzico di sale fino.
- Mettete il latticello e il rum in un pentolino e fate cuocere il mix chiamato purezza.
- Fare fondere insieme il cioccolato fondente e il cioccolato per la torta per la crema cotta.
- Cuocete i biscotti d’avena per creare la riposta.
- Mescolare, poi aggiungere nella ciotola uova sbattute, il confezione d’amaretti, un due di cioccolato, un pizzico, ripone zucchero, cacao la purezza ottenuta alla bagna del pentolino prima, della pesca e, last but not least, i biscottoni precedentemente tostati.
- Mettilo a 170°C in un forno a ripiano basso e, aspettando l’arrivo del colore leggeramente più chiaro, la possibilità di guardare e una pioggia di sema che conferma.
- Controllare i punti una volta, solo una volta che fosse colorita sufficientemente, permettere agli uccelli di passare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
