La ricetta CANNELLONI AL RAGù PROSCIUTTO E BESCIAMELLA è un classico della cucina italiana che combina sapori delicati e texture varie. Originario dell’Italia settentrionale, questo piatto è spesso gustato durante le occasioni speciali e le riunioni familiari. La combinazione di prosciutto cotto, besciamella e pasta fresca crea un’esperienza culinaria ricca e soddisfacente.
- Inizia preparando la besciamella, un condimento fondamentale per questo piatto, mescolando olio d’oliva extra-vergine, uova e parmigiano.
- Prepara il ragù di prosciutto cotto, taglierizzando il prosciutto a strisce sottili e cuocendolo in padella con un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- Stendi la pasta fresca e tagliala a strisce sottili per creare i cannelloni.
- Riempi i cannelloni con il ragù di prosciutto cotto e rotoli di besciamella.
- In una teglia, crea uno strato di besciamella sul fondo, disponi i cannelloni e copri con altro ragù e besciamella.
- Inforna il tutto in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
