La ricetta Ananas grigliato con glassa al limone è un piatto estivo che ci riporta alle sere tranquille della passata stagione. Il sapore acido del lime e l’aroma fresca della menta sono perfetti per contrastare la dolcezza del miele di acacia e il sapore ricco del succo di limone. Questo piatto è spesso servito come dessert o contorno, è una scelta ideale per ricreare un clima di relax e serenità.
- Filza l’ananas a fettine spesse.
- In un piccolo pentolino, combina il succo di limone, il miele di acacia e lo zucchero a velo. Porta a ebollizione a fuoco medio, quindi abbassa la fiamma e lascia raffreddare.
- In una padella per grigliare, scalpella le fettine di ananas con olio d’oliva e sale. Grigliare per 2-3 minuti per lato, o fintanto che non è ben cotto.
- Ruota le fettine di ananas mentre le grigliate per poterle coprire regolarmente con la glassa al limone. Conserva límo.
- Appena l’ananas è ben cotto, ripeti la glassa al limone sullo stesso.
- Ponete le fette d’ananas su un vassoio e cospargere con foglie di menta. Servite subito.
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