Ingredienti per Insalata di seppie con peperoni e zucchine
- olio
- pepe
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- prezzemolo
- sale
- seppie
- zenzero
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di seppie con peperoni e zucchine
La ricetta Insalata di seppie con peperoni e zucchine
L’Insalata di seppie con peperoni e zucchine è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario dell’Italia meridionale. Il suo sapore è caratterizzato dalle note marine delle seppie, unite ai sapori freschi e potenti dei peperoni e delle zucchine. Solitamente viene servito come antipasto o contorno, durante le occasioni formali o informali. Il suo fascino è data dalla contrastata combinazione di intensi sapori e aromi, che rendono questo piatto una vera e propria esperienza gastronomica.
Preparazione
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<li/browse and clean the squid, removing any internal organs and beaks, and cut it into small pieces
- Chop the yellow and red peppers into julienne strips and the zucchini into thin slices
- Pound the sliced ginger and 1/4 teaspoon of peeled garlic using a rolling pin
- Heat the oil in a large skillet over medium-high heat
- Add the pounded ginger and garlic and sauté for 1-2 minutes, or until fragrant
- Add the squid, peppers, and zucchini, and toss to coat with the oil and spices
- Season with salt and pepe to taste
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