Crostatine con confettura alle more, ricetta
La ricetta Crostatine con confettura alle more è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, molto diffuso soprattutto durante le feste e le celebrazioni della primavera.
Il sapore delle crostatine si trova nell’equilibrio tra l’amarezza della cioccolata e la dolcezza delle more, che lascia il palato desideroso di più.
Questo classico dessert è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti. È perfetto per ogni occasione, sia durante le feste che in una serata rilassante tra amici.
- Imburriamo una teglia per le tartine da forno con del burro e dopo mettere in frigorifero; prendi la cioccolato e lasciala a temperatura ambiente.
- Polverizziamo la farina 00 e la granella di nocciole, fai una struttura di a base.
- Grattugiare il cioccolato e mescolarlo con lo zucchero. Introduci la pasta frolla e mescolala, se il composto è troppo asciugato aggiungere il tuorlo d’uovo, mescolare.
- Con una paglia fai una copertura uniforme.
- La ricoprimo con confettura alle more.
- Infine, spennelliamo con l’uovo sbattuto al 10% e infine la stampo in frigorifero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
