La ricetta Polpette di tacchino è un classico della cucina italiana, originario delle regioni del Sud. Questo piatto è noto per i suoi sapori mediterranei e viene solitamente gustato come antipasto o secondo corso. Le polpette sono preparate con ingredienti freschi e sono spesso accompagnate da contorni di verdure o insalate.
- Tritare finemente l’aglio e il rosmarino.
- In un grande contenitore, mescolare la fesa di tacchino tritata, l’aglio e il rosmarino tritati, il sale e il latte di soia.
- Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formare le polpette con le mani, dando loro la forma desiderata.
- Scaldare l’olio in una padella e friggere le polpette fino a doratura.
- In una pentola, scaldare l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungere i pomodori.
- Aggiungere le polpette fritte alla pentola con i pomodori e cuocere a fuoco lento per alcuni minuti.
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