La ricetta Spaghetti con fiori di zucca e semi di papavero è un piatto che merita una piccola presentazione. A lui si pensa inevitabilmente in tarda estate, quando le piante di zucca sono in pieno fiore e i fiorellini sono disponibili nei mercati. Il sapore delicato delle zucche e il pungente sapore dei semi di papavero creano un equilibrio unico e rinfrescante. Questo piatto è ideale per una serata estiva in compagnia di amici e familiari.
- Preparate 300g di spaghetti al dente.
- Fate tostare in un po’ di olio alcuni fiori di zucca, prima di eliminarne i semi e le fenditure.
- In un’altra padella, fate tostare anche dei semi di papavero per rilasciare il loro aroma.
- Mescolate la pasta al condimento di zucca e semi di papavero, aggiungendo sale a piacere.
- Concorrete con semi di sesamo e un pezzo di zucca fresca.
<li.Aggiungete la zucca tostata ai semi di papavero e fate insaporire per alcuni minuti.
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