Gnocchi all’amatriciana

Per realizzare la ricetta Gnocchi all’amatriciana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Gnocchi all’amatriciana

Ingredienti per Gnocchi all’amatriciana

cipollagnocchi di patateoliopasta tipo gnocchisalesugo di pomodoro

Preparazione della ricetta

Come preparare: Gnocchi all’amatriciana

La ricetta Gnocchi all’amatriciana è una variante del classico piatto italiano, originario di Amatrice, un paese situato nella regione Lazio. Questo piatto è noto per i suoi sapori forti e decisi, garantiti dal sugo di pomodoro e dalla presenza di cipolla. Viene solitamente gustato durante la stagione invernale, quando un piatto caldo e saporito è particolarmente apprezzato.

  • Soffriggere la cipolla in olio fino a quando non diventa trasparente.
  • Aggiungere il sugo di pomodoro e lasciare cuocere per circa 10-15 minuti, mescolando occasionalmente.
  • Cuocere gli gnocchi di patate in abbondante acqua salata fino a quando non galleggiano.
  • Scolare gli gnocchi e aggiungerli al sugo di pomodoro, amalgamando bene.
  • Condire con sale a gusto e servire subito.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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