La ricetta Farfalle salsiccia e ricotta è un esempio di cucina italiana, tipica di una cena informale o un pranzo domenicale. Questo piatto è caratterizzato dal sapore intenso delle salsicce, dalla cremosità della ricotta e dalla delicatezza delle farfalle. È un piatto leggero e delizioso che si presta a essere servito come primo o secondo corso.
Si elencano di seguito i passaggi per preparare Farfalle salsiccia e ricotta.
- Portare a bollore una pentola d’acqua salata e cuocere le farfalle al dente. Scolare e quindi tenere da parte.
- In un padella, soffriggere le cipolline tritate con 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale. Lasciare cuocere finché non saranno morbide.
- Ancora nella stessa padella, aggiungere le salsicce affettate e cuocere finché non saranno ben cotte.
- Aggiungere il formaggio grattugiato e il pepe nero macinato alla padella e mescolare bene.
- Unire la ricotta sbattuta con un cucchiaio di olio e mescolare con la salsiccia e le cipolline.
- Unire le farfalle al composto e mescolare bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
