La ricetta Plumcake con panna e nocciole ha origini europee ed è un piatto dolce tipicamente servito durante le festività invernali. Il suo sapore unico è dovuto alla combinazione di farina 00 e fecola di patate, che conferiscono morbidezza e leggerezza, mentre le nocciole aggiungono una nota croccante e salata. È un piatto ideale per essere gustato insieme alla famiglia e agli amici, accompagnato da una tazza di the o di caffè.
- Miscela in una ciotola la farina 00, la fecola di patate, il lievito in polvere e le nocciole tritate.
- In una ciotola separata, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e la panna fresca al composto di uova e zucchero e sbatti fino a ottenere un tutto omogeneo.
- Unisci la miscela di farina e nocciole al composto di uova e panna e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno a 180°C per 45-50 minuti.
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