La ricetta Costine con patate al forno
Il Costine con patate al forno è un piatto tradizionale che si gusta soprattutto durante le feste e le occasioni speciali. Originario della cucina italiana, questo piatto è caratterizzato dai sapori robusti e complicati del maiale, abbinati alla semplicità e delicatezza delle patate al forno. Il piatto rappresenta un buon esempio di come la semplicità possa dare origine a un’opera d’arte della cucina.
- Prendi le costine di maiale e disponile su un foglio di carta da cucina.
- Bagna le costine con un filo d’olio e procedi a condirla con sale e rosmarino tritato finemente.
- Prendi le patate e le nettate benizioni.
- Taglia le patate a fette sottili e disponile in una tegamella poco alto.
- Mischia le patate con un filo d’olio e un pizzico di sale.
- Vertici le costine nel forno per circa 20-30 minuti oUntil elles sono corte.
- Elimina dalle patate e dalle costine eventuali residui di sale e unite le due componenti del piatto.
<liVuota il forno a 200°C e procedi a cuocere le patate per circa 30-40 minuti oUntil elle sono croccanti.
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