Budino allo yogurt con frutti di bosco

Per realizzare la ricetta Budino allo yogurt con frutti di bosco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

BUDINO ALLO YOGURT CON FRUTTI DI BOSCO

Ingredienti per Budino allo yogurt con frutti di bosco

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Budino allo yogurt con frutti di bosco

La ricetta BUDINO ALLO YOGURT CON FRUTTI DI BOSCO è un dolce fresco e leggero che origina dalle tradizioni culinarie estive. I sapori dolci e acidi dei frutti di bosco, uniti alla cremosità del budino e dello yogurt, creano un piatto rinfrescante ideale per le calde giornate estive. Solitamente gustato in occasione di feste e incontri estivi, questo dolce è una vera delizia per gli ospiti.

  • In un recipiente, stemperare la colla di pesce in acqua fredda e lasciarla riposare per 5 minuti.
  • In un’altra ciotola, mescolare lo yogurt con lo zucchero e il latte fino a quando lo zucchero non si sia completamente sciolto.
  • Aggiungere la colla di pesce precedentemente stemperata allo yogurt e mescolare bene.
  • Versare il composto in stampi individuali e refrigerare per almeno 4 ore.
  • Lavare i frutti di bosco, como fragole, lamponi, mirtilli e more, e asciugarli delicatamente.
  • Una volta pronti i budini, decorare la superficie con i frutti di bosco e un po’ di zucchero a velo.
  • Servire fresco, eventualmente con una spremuta di lime o limone.

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