La ricetta Peperoni ripieni al forno senza glutine e lattosio è un classico finger food italiano che riesce a unire il sapore della carne con la delicatezza dei sapori estivi. Originariamente della regione campana, questo piatto viene spesso servito durante le feste e le occasioni speciali. I peperoni ripieni, infatti, sono una delle portate più apprezzate in Italia, grazie alla combinazione di sapori e odori che offrono.
Per preparare questo delizioso piatto, seguendo i passaggi qui di seguito:
- Riscalda il forno a 200°C.
- Taglia i peperoni a metà e rimuovi i semi e la membrana.
- Preparare il ripieno mescolando il pane in cassetta tritato, le mandorle tritate, la mortadella tritata, il salame tritato, il basilico tritato, il prezzemolo tritato, le uova sbattute e sale.
- Riempire i peperoni con il ripieno e sistemarli in una teglia unta d’olio.
- Puntellare i peperoni con il sale e il salumi e infornare per 30-40 minuti.
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