La ricetta Pan Brioche al latte di mandorla è una deliziosa interpretazione del classico pan brioche, arricchita con latte di mandorla per una consistenza ancora più cremosa e nutriente. Originaria dall’inseparabile tradizione di dolci francesi e tendenze culinarie vegane, questo piatto ha un sapore delicato, con una sfumatura di mandorle che lo rende uniche. Questo pan brioche è prevalentemente gustato per colazione o merenda, fatto croccante all’esterno e soffice all’interno, perfetto da accompagnare con miele o gelato per una degustazione straordinaria.
- Mischiare il latte di mandorla, lo zucchero, il sale, le uova e il lievito di birra in un grande recipiente. Aggiungere poco alla volta la farina finché la pasta non diventa omogenea.
- Aggiungere il burro fuso e incorporate completamente la pasta, amalgamandola bene per assicurarti che non siano presenti chicchi di farina.
- Aggiungere la pasta in uno stampo per brioches precedentemente imburrato. Lasciare lievitare in un ambiente tiepido finché non doppia volume, a seconda dell’ambiente potrebbe essere da circa un’ora a un’ora e mezza.
- Preriscalda il forno a 180°C prima di infornare. Cuocere i brioches per circa 25-30 minuti, finché non diventano dorati con la crosta cruccrunch. Lasciare raffreddare prima di servire.
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