La ricetta SACCOTTINI DI FROLLA CON CONFETTURA DI MORE è un classico della pasticceria italiana. Questo piatto ha origine nella tradizione dolciaria italiana, in particolare nella regione del Nord Italia. I saccottini di frolla sono solitamente gustati come dessert o merenda, accompagnati da una tazza di tè o caffè. La combinazione di pasta frolla friabile e confettura di more è un connubio perfetto di sapori e texture.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- Stendere la pasta frolla a uno spessore di circa 3 mm e ritagliare dei rettangoli di circa 10×15 cm.
- Mettere un cucchiaio di confettura di more al centro di ogni rettangolo, lasciando un bordo di circa 1 cm intorno.
- Spiegare i bordi della pasta frolla sopra la confettura, formando dei saccottini, e sigillare con un po’ di acqua.
- Mettere i saccottini sulla teglia preparata e spennellare con un tuorlo d’uovo sbattuto.
- Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i saccottini sono dorati.
- Lasciare raffreddare i saccottini su una griglia e spolverare con zucchero a velo.
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