La ricetta Focaccia con Pomodori, Capperi, Olive Verdi e Origano
La Focaccia con Pomodori, Capperi, Olive Verdi e Origano è un piatto tipico della tradizione mediterranea, che si guadagna il suo fascino grazie al perfetto equilibrio di sapori e profumi. Solitamente viene servita come antipasto o snack leggero, particolarmente apprezzato in occasione di feste e raduni familiari.
Preparazione
- Impastare 500g di farina, 1 cucchiaino di sale e 1 pizzico di lievito in una grande ciotola.
- Mettere da parte l’impasto e far riposare per 30 minuti.
- Stendere l’impasto sulla spianatora infarinata e farlo lievitare per un’altra 30 minuti.
- Riscaldare 2 cucchiai di olio in una pirofila e farvi sistemare la focaccia.
- Toppare la focaccia con 4-6 pomodorini tagliati a pezzi, 1 cucchiaio di capperi tritati, 1 cucchiaio di olive verdi tritate e un pizzico di origano.
- Fare cuocere in forno a 200°C per 20-25 minuti.
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