La ricetta Tubettoni calamari e piselli è un piatto tipico della cucina mediterranea, nato probabilmente in una delle tante città costiere del sud Italia. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori freschi e marini, con il sapore dei calamari che si sposa perfettamente con i piselli e il pomodorino. È un piatto solitamente gustato durante le belle giornate estive, quando il caldo richiede qualcosa di leggero e rinfrescante.
- Scegli 12 oz di pasta tipo tubettoni e cuocili in acqua bollente salata fino a quando non siano al dente.
- In un tegame, soffriggi alcuni spicchi d’aglio in olio extravergine d’oliva, aggiungi i piselli freschi e lasciali cuocere per 2-3 minuti.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e lasciali cuocere per altri 3-4 minuti, finché non siano morbidi.
- Unisci i tubettoni cotti al tegame con il sugo, mescolando bene.
- Aggiungi il prezzemolo tritato e sale qb, mescolando di nuovo.
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