La ricetta Bowl colorata alle erbette è un piatto fresco e colorato, perfetto per un pranzo leggero o una cena estiva. Originaria della cucina mediterranea, questa ricetta celebra la ricchezza di sapori e il bounty di verdure locali. Le erbette aromatiche, i semi di finocchio e coriandolo, la feta e l’olio d’oliva creano un abbinamento saporito e delicato, ideale per un pasto sano e gustoso.
- Cuoci il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
- Lava e taglia le carote, i cetrioli e i porri a fette o cubetti.
- Tritate finemente le erbe aromatiche.
- Scolate le olive verdi dal liquido di conservazione.
- Taglia a cubetti il prosciutto cotto.
- In un recipiente capiente, combina il riso cotto con le verdure tagliate, le erbette aromatiche, la feta sbriciolata, le olive verdi e il prosciutto cotto.
- Condite con sale e olio d’oliva q.b.
- Guarnisci con semi di coriandolo e finocchio per un tocco di aroma e croccantezza.
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