La ricetta Torta di fichi al bicchiere è un piatto dolce originario della tradizione italiana, nato per essere gustato durante i ricevimenti e le feste. Il sapore tipico di questa torta è dato dai fichi freschi e dalla presenza di gocce di cioccolato, che si sposano perfettamente con la sottile crosticina della torta. Si tratta di un piatto perfetto per le occasioni speciali e per sfamare il vostro gruppo di amici.
- Pesate 200g di farina 00 e 100g di fecola, e mescolatele in un contenitore.
- Delineate un bicchiere con un cerchio di carta da forno e mettetelo in un contenitore da forno.
- Rompete 4 fichi e riduceteli in tocchetti, metteteli in un contenitore.
- In un’altra ciotola, sbattete 2 uova e aggiungete 150g di zucchero semolato, mescolate fino a quando il composto non diventa cremoso.
- Unite al composto gli uova e i fichi, mescolate bene.
- Aggiungete 2 cucchiai di olio di semi e 2 gocce di lievito vanigliato, mescolate.
- Rasicate la farina con l’assistenza del mixer, raddoppià l’impasto
- Inserite gli abbinamenti di ingrediente che si combinano, poi travasate nel bicchiere imbottito.’
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