La ricetta Torta morbida di agrumi allo yogurt è un classico della pasticceria italiana, caratterizzato da un delicato equilibrio di sapori tra gli agrumi e lo yogurt. Questo piatto è spesso gustato durante le colazioni estive o come dolce di fine pasto, grazie ai suoi profumi e sapori rinfrescanti. La sua origine non è ben precisa, ma è diffuso in tutto il paese, particolarmente apprezzato per la sua morbidezza e il gusto fresco.
- Preriscalda il forno e prepara una teglia per cuocere la torta, assicurandoti di imburrarla e infarinarla per evitare che il dolce si attacchi.
- Mischia gli ingredienti secchi, come la farina e il lievito per dolci, in un contenitore grande.
- Unisci l’olio di semi, lo zucchero e il yogurth alla miscela di ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gli agrumi, sbucciandoli e tagliandoli a pezzetti per distribuire uniformemente il loro succo e la loro scorza nella torta.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per il tempo necessario, fino a quando la torta non sarà cotta e dorata.
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