La ricetta Ciambella rustica con fichi e cioccolato fondente è un piatto tradizionale che tiene conto del gusto autunnale e del caldo inverno. La combinazione di fichi maturi, cioccolato fondente e sfiziosi aromi di cioccolato e frutta mista, è uno spuntino che si presta bene al momento del tè pomeriggio o al finale di una giornata di lavoro. Questo piatto è originale della tradizione del Mediterraneo, paese dove la cultura del cibo si unisce alla semplicità e alla genuinità dei prodotti locali.
Per prepararla, seguite i seguenti passaggi:
- Prendete 250 ml di farina e 100 ml di farina integrale e setacciatele insieme in un contenitore.
- Aggiungete 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di zucchero di canna, e 1 / 4 di cucchiaino di sale. Mescolate bene.
- Aggiungete 2 uova, 20 ml di olio, e 1 cucchiaino di vanillina. Mescolate bene.
- Aggiungete 20 ml di arachidi tritate e 20 ml di mandorle tritate. Mescolate bene.
- Aggiungete 1 cucchiaio di cioccolato fondente tritato e 1 cucchiaio di mascarpone. Mescolate bene.
- Aggiungete 1/2 di cucchiaio di lievito e mescolate bene.
- Ricoprite la superficie con foglie di fichi e fate cuocere in forno a 180 °C per 30-40 minuti.
- Unite i resti di fichi e cioccolato fondente e servite la Ciambella rustica con fichi e cioccolato fondente calda o tiepida.
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