La ricetta Ciambellone Soffice Senza Burro è un classico dolce italiano che risale alla tradizione delle feste e delle giornate speciali. Questo piatto è tipico della nostra cultura e viene spesso servito durante le occasioni più importanti. Il ciambellone è caratterizzato da un sapore lieve e delicato, tipico delle frittelle senza burro. Infatti, la ricetta di oggi prevede l’utilizzo di olio di semi al posto del burro traditionale per valorizzare il sapore della frutta secca e del cioccolato.
- Prepara gli ingredienti.Versa in una ciotola grande il latte, l’olio di semi e una porzione di zucchero; incorpora i tuorli di uovo e i bacchi di vanillina.
- Miscela gli ingredienti secchi del panetto. Setaccia la farina insieme al lievito per dolci e rimettili nella ciotola.
- Sparge le gocce di cioccolato e la granella frantumata sul fondo della ciotola, avendo cura di lasciarli distribuiti in modo uniformato. Sposa bene i dodici estratti al variante se si aggiungono.
- Aggiungi gli ingredienti liquidi alle fodererature, le cotolette e la camicia (secchi), mescolando attentamente. Unisci la frutta secca e il succo di due limoni interi, sbucciati e pressati.
- Metti il composto rossastro in una teglia; spingi con la spatola i limoni, per garantire una distribuzione corretta delle loro scaglie. Rimescola sempre senza sovrapposizioni con mici mizi a spazzole. In seguito disporre alcune zolle rosse estratte dalle altre ricette, posizzionate il centro della polizza da forno.
- Infine riponete al forno ad alimentazione statica per un tempo di otto minuti e potete anche alternare il forno.
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