Ingredienti per Panini al latte salati con salumi
- farina
- farina di semola
- latte
- lievito di birra
- miele
- olio
- sale
- speck
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Panini al latte salati con salumi
La ricetta Panini al latte salati con salumi è un classico della panificazione italiana che combina sapori delicati e consistenze piacevoli. Originario delle regioni del Nord Italia, questo piatto è spesso gustato durante la colazione o come snack accompagnato da salumi e formaggi.
Per preparare i Panini al latte salati con salumi, segui questi passaggi:
- In una grande ciotola, mescola 500g di farina, 100g di farina di semola, 10g di lievito di birra secco e 10g di sale.
- Aggiungi 350ml di latte a temperatura ambiente, 20g di miele, 20g di zucchero e 50ml di olio extravergine d’oliva.
- Impasta gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
- Lava la ciotola con un panno umido e rimuovi l’impasto, copri con un panno asciutto.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per circa 1 ora, o fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume.
- Dividi l’impasto in 4-6 panini, a seconda della dimensione desiderata.
- Stendi ogni panino e farcisci con fette di speck o altri salumi a tua scelta.
- Inforna i panini in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
