La ricetta Insalata di calamari, fagiolini e patate è un delizioso piatto estivo che nasce dalla tradizione mediterranea, dove i sapori del mare si incontrano con quelli della terra. Questo piatto fresco e leggero è tipico delle cene estive in riva al mare, quando si desidera qualcosa di rinfrescante e saporito. I calamari, i fagiolini e le patate si uniscono in un insieme perfetto di sapori e consistenze, accompagnati dal aroma del prezzemolo e dal tocco di succo di limone.
- Lavare i fagiolini e tagliarli in piccole parti.
- Sbucciare le patate e tagliarle a dadini.
- Pulire i calamari e tagliarli a strisce.
- In una grande padella, scaldare l’olio e soffriggere i calamari fino a quando non saranno rosa e teneri.
- Aggiungere i fagiolini e le patate alla padella e cuocerli finché non saranno teneri.
- In una ciotola, mescolare il tutto con il prezzemolo tritato e il succo di limone.
- Sale q.b.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
