Ingredienti per Involtini di pollo con bietole
- aglio
- formaggio emmental
- olio
- pepe
- petto di pollo
- rosmarino
- sale
- salvia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di pollo con bietole
La ricetta Involtini di pollo con bietole
Questo delizioso piatto italiano è originario della Toscana, dove il pollo è marinato in un mix di erbe aromatiche e coperto da un involtino di bietole, creando un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. È un piatto classico che si gusta durante le feste e i pranzi aprimavera, accompagnato da un po’ di buon vino e da una bella compagnia.
Preparazione
- Istantaneamente tritate l’aglio e lo stemperate tra l’olio e il formaggio emmental, poi aggiungete il pepe e il rosmarino.
- Coprire il petto di pollo con questo mix di sapori e lasciate marinarsi per almeno 30 minuti.
- Fornate il pollo in forno a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a cuando raggiunge la temperatura desiderata.
- Sfogliate le bietole e tagliatele in julienne, poi soffriggetele in un po’ d’olio con un poco di sale e di salvia.
- Assemblate gli involtini disponendo il pollo sulla base di un cuneo di bietole e servite immediatamente.
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