La ricetta Muffin alle mele è un classico della pasticceria occidentale, originaria probabilmente degli Stati Uniti o del Regno Unito. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e la sua consistenza soffice, grazie alla presenza delle mele e degli ingredienti tipici della pasticceria. Viene solitamente gustato come merenda o dessert, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere il burro fuso, il latte, e mescolare bene.
- In un altro contenitore, setacciare insieme la farina, la farina 00, il lievito, il lievito in polvere e il sale.
- Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di uova e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Pelare e tagliare le mele a cubetti, e aggiungerle all’impasto.
- Distribuire l’impasto nello stampo per muffin.
- Infornare per 20-25 minuti, o fino a quando i muffin sono dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
