La ricetta Pesto di noci è un tradizionale piatto della cucina italiana, originario della regione di Liguria. Questo Pesto di noci è conosciuto per il suo sapore delicato e aromatico, ottenuto dalla combinazione di noci, aglio, parmigiano e olio. Solitamente viene gustato come condimento per la pasta, ma può essere anche utilizzato come ingrediente per altre ricette.
Per preparare il Pesto di noci, segui i seguenti passaggi:
- Tosta la mollica di pane e frullala finemente insieme all’aglio per creare una miscela omogenea.
- Aggiungi le noci tritate e frullale insieme alla mollica di pane e all’aglio.
- Unisci il parmigiano reggiano e frulla il tutto fino a quando non si otterrà una crema omogenea.
- Aggiungi il latte a poco a poco, frullando continuamente, fino a quando il Pesto di noci non raggiungerà la consistenza desiderata.
- Regola di sale e pepe a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
