La ricetta Petti di pollo limone e capperi è un piatto tipico della cucina mediterranea, che unisce due ingredienti di moda: il limone e i capperi. È un piatto leggero e fresco, perfetto per un pranzo estivo nella vigna o sul balcone. I sapori frutto del limone e del pepe si uniscono armoniosamente ai capperi piccanti, creando un conjunto di sapori unici e appetitosi.
- Occorre tagliare i petti di pollo in pezzi più piccoli e polverizzare il pepe.
- In una padella, scaldare un cucchiaio d’olio e cotto il prezzemolo tritato finché non é soffuso e croccante.
- Aggiungere i pezzi di pollo e cuocere finché non é bene dorato.
- Spruzzare il vino bianco e lasciare sobbalire il liquido per un paio di minuti.
- Aggiungere i capperi tagliati a pezzi e rimescolare.
- Sfumare con succo di lime e salare al gusto.
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