- Prepara gli ingredienti necessari: farina, biscotti, pane, patate, riso, seitan, tofu, tempeh, olio d’oliva extra-vergine, bicarbonato, funghi, insalata, legumi, semi di girasole, semi di lino, semi di papavero e semi di sesamo.
- Lava e trita i funghi e gli spinaci per creare un mix aromatico.
- Miscia la farina con il bicarbonato e i semi vari per creare una pasta croccante.
- Taglia i biscotti a triangoli e immergili nella miscela di farina e semi per creare la crosta.
- Riempi i triangoli con il mix di funghi e spinaci e con gli altri ingredienti a piacere.
- Friggi i triangoli in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono dorati e croccanti.
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