La ricetta Involtini di melanzana con peperoni arrosto, formaggio spalmabile e altre bontà è un piatto tipico della cucina italiana, originario del sud, dove si può gustare in estate durante le feste e le ricorrenze apparendo. Le melanzane, fritte o gravinate, sono unite ai peperoni arrostiti, al formaggio spalmabile e a altri ingredienti, creando un contrasto di sapori e di consistenze straordinario.
Per preparare questo piatto unico, seguite i seguenti passaggi:
- Preparate l’aglio e le erbe, tritarli finemente e mescolarli insieme.
- Scegliete 4-6 fette di melanzana e, se si preferisce, le fritto nel modo classico.
- Aromatizzate i peperoni arrostiti con origano, pepe e peperoncino, tritandone il contenuto e mischiandolo con il prezzemolo tritato.
- Sommate i peperoni arrostiti sulla fette di melanzana, spalmate il formaggio spalmabile e aggiungete un pizzico di sale.
- Concludete il piatto con la somministrazione dei involtini di melanzana.
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