La ricetta Pasta con zucca e philadelphia è un piatto autunnale che combina sapori delicati e textures interessanti. Originario della cucina italiana con influenze moderne, questo piatto viene solitamente gustato durante le stagioni più fresche, quando la zucca è più disponibile e saporita.
- Tagliare la zucca a cubetti e metterla da parte.
- Soffriggere l’aglio in olio fino a quando non è dorato.
- Aggiungere la zucca e cuocerla fino a quando non è tenera.
- Cuocere la pasta tipo spaghetti in acqua bollente salata fino a quando non è al dente, poi scolarla.
- Mescolare il formaggio philadelphia con la zucca e l’aglio, aggiungendo sale e pepe a gusto.
- Unire la pasta cotta al condimento di zucca e philadelphia, amalgamando bene.
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