La ricetta French toast è un dolce classico che affonda le sue radici nel Medioevo, con origini incerte che si perdono tra Francia e Inghilterra. Tipicamente, il French toast è caratterizzato da un dolce equilibrio tra pane lievitato, uova e latte, spesso aromatizzato con cannella e zucchero. Viene solitamente gustato per la colazione o come dessert, accompagnato da una varietà di salse e guarniture.
- Taglia le brioches in fette di spessore uniforme.
- In una ciotola, sbattere le uova con il latte, lo zucchero e una pizzico di cannella.
- Passa ogni fetta di brioche nella miscela di uova e latte, assicurandoti che sia completamente immersa.
- Scalda il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Cuoci ogni fetta di brioche per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
- Servi le French toast calde, spolverizzando con zucchero a velo e guarnendo con frutti di bosco, noci tritate e miele di acacia.
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