La ricetta CONCHIGLIE PATATE PROVOLA E PESTO è un piatto italiano che combina sapori classici della cucina mediterranea. L’origine di questo piatto risale alla tradizione culinaria italiana, in particolare alla zona della Campania e della Liguria, dove i sapori di basilico, formaggio e pesto sono fondamentali. Questo piatto viene solitamente gustato durante le occasioni conviviali estive, quando i sapori freschi e leggeri sono più apprezzati.
- -lessa le patate in acqua bollente salata fino a renderle tenere, poi scolale e tagliale a cubetti.
- scegli le conchiglie e lessale in acqua bollente salata fino a renderle al dente, poi scolale e mettile da parte.
- soffriggi la cipolla in olio fino a renderla trasparente.
- aggiungi il pesto e mescola bene per amalgamare i sapori.
- unisci le patate e le conchiglie al composto di pesto e cipolla, mescolando con cura.
- aggiungi il formaggio provola a cubetti e mescola nuovamente per distribuirlo uniformemente.
- stagiona con sale e pepe nero a piacere.
- guarnisci con foglie di basilico fresco per aggiungere un tocco di colore e freschezza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
