La ricetta CLAFOUTIS ALLE MELE è un delizioso piatto originario della Francia, precisamente della regione dell’Alvernia. Questo dolce è caratterizzato da un mix di sapori tipici, come la dolcezza delle mele, la delicatezza della vaniglia e la fragranza della cannella. Solitamente, viene gustato come dessert durante le feste invernali o in occasioni speciali.
Per preparare questo piatto seguendo la ricetta tradizionale, segui i passaggi seguenti:
- Sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la farina 00, il sale e la cannella al composto di uova e mescola bene.
- In una ciotola separata, sbatti il latte con la vaniglia e aggiungilo al composto di uova.
- Sbucciare e tagliare le mele in pezzi irregolari e aggiungerle al composto.
- Infine, mettete il burro fuso sul fondo di una teglia e versate il composto di uova e mele.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
