La ricetta Filetto di maiale al vino bianco è un piatto tipico della cucina italiana, originario del Nord Italia, dove il maiale è un ingrediente molto utilizzato. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e aromati, grazie alla combinazione di erbe come il rosmarino e la salvia con il vino bianco. Il Filetto di maiale al vino bianco viene solitamente gustato in occasioni speciali o durante le festività.
- Preriscalda il forno a 200 gradi e prepara i filetti di maiale, salandoli leggermente.
- Soffriggi l’aglio e le erbe aromatiche come il rosmarino e la salvia in olio di semi di mais fino a quando non sono fragranti.
- Aggiungi i filetti di maiale e falli dorare su entrambi i lati, poi trasferiscili in una teglia da forno.
- Versa il vino bianco sulla carne e copri la teglia con un coperchio o un foglio di alluminio.
- Inforna il tutto per circa 20-25 minuti, o fino a quando il maiale non è cotto e il vino si è addensato in una salsa.
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