- Preondere 250 g di farina e 150 g di zucchero in una ciotola; aggiungere un pizzico di sale e la vanillina
- Sciogliere 120 g di burro con 200 ml di latte e un uovo; aggiungere la polvere di lievito e mescolare bene
- Mettere il composto ottenuto nella ciotola con la farina e lo zucchero e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo
- Aggiungere 150 g di ananas lesso e sfrettato e mescolare ancora
- Versare il composto nell’impasto e cuocere in forno a 180°C per 40-50 minuti o fino a quando la copertura è dorata
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla
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