La ricetta Zucca in agrodolce ricetta siciliana è un piatto tipico della cucina siciliana, caratterizzato da sapori dolci e acidi che si mescolano harmonicamente. Solitamente si gusta questo piatto durante l’autunno, quando la zucca è particolarmente succosa e intensa. La sua preparazione è semplice e velocissima, rendendola ideale anche per gli speciali momenti di famiglia o con i più stretti amici.
- Inizia a scalolare la zucca pulita e sbucciata in pezzi di circa 2-3 cm
- In uma grande ciotola, versa 3/4 di vetro di acqua e aggiungi 2 cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine
- Aggiungi i pezzi di zucca e coadiuvati con il coperchio della ciotola per 10-15 minuti, o fino a quando la zucca non sarà morbida
- Fai raffreddare la zucca e poi versa il succo di aceto e miele precedentemente mescolati in una piccola ciotola
- Aggiungi 1/2 cucchiaio di origano e 1 cucchiaio di zucchero e mescola bene
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