La ricetta Calamarata senza glutine : Pasta Gustosa nasce dalla tradizione culinaria italiana, in particolare dalla Campania, dove il calamaro è un ingrediente molto amato. Questo piatto rappresenta l’unione di sapori freschi e delicati, come quelli del pomodorino e del prezzemolo, con la consistenza morbida del calamaro. Solitamente, la Calamarata senza glutine viene gustata in occasione di pranzi estivi in famiglia o con gli amici.
- Inizia pulendo i calamari, privateli delle interiora e tagliateli a pezzi.
- In un tegame, scalda l’olio e soffriggi l’aglio, poi aggiungi i pezzi di calamaro e cuocili per alcuni minuti.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per altri 5 minuti, fino a quando non sono morbidi.
- Versa il vino bianco e fai cuocere per 2-3 minuti, fino a quando non è evaporato.
- Aggiungi sale e prezzemolo tritato, quindi mescola bene.
- Servi la Calamarata senza glutine con una guida di olio extravergine di oliva.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
