La ricetta Biscotti morbidi alle mele (Ricetta Vegana)
I biscotti morbidi alle mele sono un tipico piatto italiano della tradizione, comunemente consumato durante i periodi di festa e di aggregazione familiare. La presenza dei sapori dolci della melata e della cannella crea un’armonia di gusto unica, mentre la consistenza morbida e croccante dei biscotti li rende particolarmente graditi a grandi e piccini.
Preparazione
- Preiscalda il forno a 180°C (350°F).
- In una ciotola, combina 1/2 cucchiaino di bicarbonato, 1/2 cucchiaio di cannella e 1 cucchiaio di fruttosio.
- Nella stessa ciotola aggiungi 1/2 tazza di latte di soia, 1/4 tazza di olio di semi di girasole e 1/2 tazza di farina. Mescola bene.
- Aggiungi 2 mele, sbucciate e grattugiate, e 1 mela golden, sbucciata e grattugiata. Mescola bene.
- forma le sfoglie e collocale su una superficie di lavoro polverizzata con farina. Lascia riposare per 10 minuti.
- Inforna i biscotti per 12-15 minuti.
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