La ricetta Pumpkin Spice Latte: perfetta bevanda d’autunno regala un aroma e un gusto indimenticabili, perfetti per i pomeriggi autunnali. Questa bevanda, inizialmente popolare nei States, adesso è diventata un classico internazionale, portando con sé il profumo autunnale delle spezie e il dolce sentore della zucca. Ideale per un pomeriggio freddo, questo latte spumoso e speziato di zucca è una delizia ideale da gustare col mazzo di foglie che cade.
- In una ciotola, mescola 1/4 di tazza di purè di zucca con 1/2 cucchiaio di cannella, 1/4 di cucchiaio di noce moscata, una noce moscata grattugiata, 1/4 di cucchiaio di polvere di zenzero, e 1 cucchiaio di sciroppo d’acero, o zucchero di canna, secondo il gusto.
- Scaldando 1/2 litro di latte in una padella a fuoco medio, aggiungi la mistura di zucca e mescola fino a quando il latte sarà appena caldo. Non farlo bollire.
- Preparare un caffè espresso, se desiderato. Versare lentamente la bevanda precedente lentamente nel bicchiere dell’espresso; se non si usa l’espresso, versarlo nel bicchiere da caffè.
- Per finire, cospargere la bevanda con un po’ di panna, di zucchero di canna grattugiato, e cannella a piacere.
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