La ricetta Torta al caffè e cacao è un classico della pasticceria italiana, apprezzata per la sua semplicità e il gusto intenso. Nato dalla tradizione di utilizzare il cacao e il caffè come ingredienti pregiati, questo dolce offre un abbinamento equilibrato e irresistibile, con un aroma inconfondibile.
Ideale per la colazione, la merenda o come dessert dopo un pasto, la Torta al caffè e cacao è una soluzione sempre gradita da grandi e piccini.
- In una ciotola capiente, incorpora lo zucchero con le uova, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi, mescolando bene per amalgamarlo al composto.
- Incorpora gradualmente la farina 00, setacciata insieme al cacao amaro e al lievito in polvere.
- versa il caffè forte e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la tortiera non risulta dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta prima di spolverarla con zucchero a velo.
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