- In un recipiente, mescola delicatamente l’amido di riso, il bicarbonato e il lievito.
- Aggiungi acqua calda fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Mescola bene il composto fino a quando non si formano grumi.
- Copri il recipiente con un telo infeltrizzato e lasciate riposare a temperatura ambiente per circa 24 ore.
- Dopo 24 ore, trasferisci il composto in un barattolo di vetro pulito e asciutto.
- Conserva il lievito in un luogo fresco e asciutto.
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