La ricetta Bruschetta all’olio è un piatto tipico dell’Europa meridionale, particolarmente diffuso nella cucina mediterranea. Si tratta di un piatto semplice ma gustoso, ideale per being offerto come antipasto o come spuntino. La bruschetta all’olio è solitamente preparata con ingredienti freschi e di alta qualità, come aglio, olio d’oliva e pane casereccio. Il piatto è facilmente reperibile in ristoranti e trattorie tradizionali, specialmente durante i mesi caldi.
- Rendi il pane fresco, tagliandolo a fette di circa 1 cm di spessore.
- Sguscia gli spicchi d’aglio e falli asciugare per circa 10 minuti, in modo da togliere l’aculeo.
- Riscalda una padella a fuoco basso e aggiungi un filo d’olio per riempire il fondo.
- Aggiungi gli spicchi d’aglio e fateli appassire per circa 3 minuti, ruotando il fondo della padella.
- Aggiungi l’altro tipo d’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi il sale ad ogni gusto.
- Condisci ogni fetta di pane con il composto a base d’olio, come alternativa al tradizionale Pesto
<li?family con la tovaglia olocausta e sistema le fette di pane su un vassoio e buon appetito.
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